Sibanè Piemonte - 75cl 15% Vol. - Cantine Povero

Sibanè unisce rustici origini piemontesi ad una personalità più cosmopolita. Il palato è complesso, avvolgente e pieno, con un grado alcolico elevato, ma ben equilibrato. Il colore è un rosso intenso con riflessi violacei, e si distinguono note speziate e fruttate, in particolare di prugna, pepe nero, e ribes nero. Sapore: caldo e avvolgente, con un tannino delicato ma persistente.

Si abbina con:
Carni alla griglia, bollito misto, spezzatino, cacciagione, formaggi erborinati, pasta e risotto con il sugo di carne

Durata
Ottimo negli 8/10 anni successivi alla vendemmia